豆腐でつくるｶﾚｰどんぶり
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★材料（2人前）
○木綿豆腐........1丁
○しめじ..........1ﾊﾟｯｸ
○牛ひき肉........80ｇ
○にんにく........1片
○にら............2本
○ごはん..........お茶碗1杯
○ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ........200ｃｃ
○ｶﾚｰﾙｳ...........2片
○醤油............大さじ1杯
○ｵﾘｰﾌﾞ油.........大さじ1杯
★下準備
1．木綿豆腐を3ｾﾝﾁの角切り
にします。
2．しめじの根本を切って
ほぐします。
3．にんにくをみじん切りに
します。
4．にらを3ｾﾝﾁくらいの
長さに切ります。
5．固形ｺﾝｿﾒを200ｃｃ
の水で溶きます。
6．ｶﾚｰﾙｳを細かく
砕きます。
★作り方
1．ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油を
引いたあと中火で熱します。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝがあたたまったら
にんにくを入れます。
2．にんにくの香りがするように
なったら、しめじと牛ひき肉
を入れて炒めます。
3．下準備で水に溶かした
ｺﾝｿﾒ、ｶﾚｰﾙｳ、
醤油を加えます。
4．ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中が煮立って
きたら木綿豆腐を入れて
火を通します。
5．にらを入れてさらに1分間
加熱します。
6．暖かいごはんにかけて
いただきます。
○木綿豆腐........1丁
○しめじ..........1ﾊﾟｯｸ
○牛ひき肉........80ｇ
○にんにく........1片
○にら............2本
○ごはん..........お茶碗1杯
○ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ........200ｃｃ
○ｶﾚｰﾙｳ...........2片
○醤油............大さじ1杯
○ｵﾘｰﾌﾞ油.........大さじ1杯
★下準備
1．木綿豆腐を3ｾﾝﾁの角切り
にします。
2．しめじの根本を切って
ほぐします。
3．にんにくをみじん切りに
します。
4．にらを3ｾﾝﾁくらいの
長さに切ります。
5．固形ｺﾝｿﾒを200ｃｃ
の水で溶きます。
6．ｶﾚｰﾙｳを細かく
砕きます。
★作り方
1．ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油を
引いたあと中火で熱します。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝがあたたまったら
にんにくを入れます。
2．にんにくの香りがするように
なったら、しめじと牛ひき肉
を入れて炒めます。
3．下準備で水に溶かした
ｺﾝｿﾒ、ｶﾚｰﾙｳ、
醤油を加えます。
4．ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中が煮立って
きたら木綿豆腐を入れて
火を通します。
5．にらを入れてさらに1分間
加熱します。
6．暖かいごはんにかけて
いただきます。
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